Pratik Profiterol Tarifi

Malzemeler:

Hamuru için:

Kreması için:

Sosu İçin:

Tarifi:

Küçük bir tencereye margarini ve 1 bardak su koyarak kaynatın. Su kaynayıp yağ eridikten sonra, unu yavaş yavaş ekleyin, bir yandan karıştırın. Karışımı 2-3 dakika daha sürekli karıştırarak pişirin.Daha sonra yaklaşık 10 dakika hamurun soğumasını bekleyin.

Soğuyan hamurun üzerine 3 adet yumurta ekleyerek, hamura iyice yedirin. Bu işlem sonucunda yapışkan kıvamda bir hamur elde etmiş olacağız. Hamuru 10 dakika dinlenmeye bırakın.

Fırın tepsinini yağlayın.(yağlı kağıtta kullanabilirsiniz.) Kaşık yardımıyla hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçaları aralarında en az 2’şer cm olacak şekilde tepsiye dizin. Daha önceden 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.

Hamurlar hazır olduktan sonra içinin kreması için 1 paket hazır vanilyalı pudingi hazırlayın. Pişen hamuru ikiye bölerek aralarını krema ile doldurun.

Tüm hamurları doldurduktan sonra, hazırladığınız hazır çikolata sosunu üzerinde gezidirdikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun.